Bruno Perseval - Blanc de Noirs
Blanc de Noirs
- Samenstelling: 50% Pinot noir, 50% Pinot Meunier
- Classificatie: Brut, Premier Cru
- Bijzonderheden: Vier jaar gerijpt.Meermaals bekroond, met goud bij Effervescents du Monde 2013, brons op het Concours Général Agricole 2020 en tweemaal twee sterren in Guide Hachette, in 2018 en 2025.
- Smaakomschrijving: Een volle en karaktervolle champagne met aroma’s van groene appel, brioche en geroosterde tonen. Harmonieus en fruitig in de mond, met nuances van vanille, boter, koffie en chocolade. De frisse structuur en lange afdronk zorgen voor een mooie balans.
- Wijn-spijscombinatie: Deze volle en fruitige Blanc de Noirs is heerlijk bij gevogelte, zoals gebraden kip of kalkoen. Ook een mooie combinatie met zalm, varkensvlees of zachte kazen. Dankzij zijn frisse karakter is hij bovendien uitstekend geschikt als aperitief.
