Cuvée Secrets De Chêne - Millésime 2013

• Samenstelling: Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 35 %, Chardonnay 30%
• Classificatie: Brut, Premier Cru
• Bijzonderheden: Winnaar millésimé champagne in WineLife magazine (december 2023). 6 maanden gerijpt op eikenhouten vaten
• Smaakomschrijving: Een krachtige en elegante champagne van topkwaliteit. Een fijn houtachtig aroma met tonen van vanille, kokosnoot en (mirabel)pruim. In de mond zijn smaken van honing en sinaasappel perfect in balans met het hout.
• Wijn-spijscombinatie: Drink deze champagne als aperatief of bij gerookte of gegrilde vis, kreeft, risotto, quiche, foie gras, seranoham, kalfsvlees (steak tartaar) en geitenkaas.